閑静な住宅街にひっそり佇む隠れ家的沖縄そば専門店！有名人もお忍びで訪れる80食限定のこだわり沖縄そば。

 那覇空港から車で５分、ゆいレール小禄駅から徒歩７分とアクセス良好♪

　2005年創業！那覇市小禄の住宅街にあり、はじめての方はGoogleマップなしでは、なかなか辿りつけないかもしれません（笑）

店内は、和モダンなアットホームな雰囲気でホッと一息できる空間．．．

　麺は、毎日製麺所より仕入れている特注の中太ちぢれ麵を使用。

　スープは、国産鰹節と沖縄や鹿児島産豚骨をベースに、自家ファームで作っている無農薬野菜をブレンドし、仕上げに最高級品質「粟国の塩」を使用した逸品！

特徴は、鰹節の風味が漂い、野菜からでる上品な甘み、アッサリだけどしっかりコクが効いた素朴でやさしい昔ながらの味わいが特徴！

　沖縄そばは元来中国から伝播し、先人によって独自の進化を遂げ、瞬く間に県民の大衆食として広がっていきました。当店の沖縄そばは試行錯誤の末、下手にアレンジせずシンプル is the Bestを目指しております！

　当店では、他店では味わえないこれぞ「昔ながらのTHE沖縄そば」をご提供いたします。これが本当の沖縄そばです！

　お客様の心に残る一杯をご提供できるよう努めてまいりますので、今後ともゆたしくうにげぇさびら♪

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​きくや店主